Difesa antiparassitaria
Tecnica molitoria, 01-03-2017, ––
Questo quaderno curato dall’Accademia dei Georgofili contiene gli atti di una giornata di studio tenutasi lo scorso dicembre a Firenze, dedicata alla difesa delle piante mediante biotecnologie, avente come obiettivo l’approfondimento di alcuni argomenti che presentano aspetti scientifici rilevanti e potrebbero consentire l’avvio di strategie di difesa innovative. Come ricord
a nell’introduzione Piero Cravedi – presidente del Comitato Consultivo dei Georgofili sui problemi della difesa delle piante – la trasformazione che ha caratterizzato la difesa antiparassitaria negli ultimi decenni è avvenuta prevalentemente grazie alla progressiva valorizzazione delle biotecnologie. Tali applicazioni tecnologiche, che si basano sull’impiego di
organismi viventi o di loro derivati, hanno reso concretamente possibile l’attuazione su larga scala dei concetti di agricoltura sostenibile su cui si fondano sia la produzione integrata che quella biologica. I maggiori esperti dei diversi settori interessati sono stati chiamati a illustrare le attuali applicazioni in campo, lo stato della ricerca e la prevedibile evoluzione futura.