Due nuove collane per Mauro Pagliai
Bookshop, 01-10-2008, ––
Mauro Pagliai dà vita a due nuove collane: “I non manuali” e “Le non guide”che approfondiscono l’enogastronomia e il viaggio, non però con le consuete schede, elenchi e tabelle, ma bensì trasformandoli in buone letture: dal racconto alla poesia, dalla musica alle arti figurat
ive, dall’aforisma alle riflessioni personali. E’ stato affidato a Paolo Ciampi il compito di seguire le due stravaganti ed eclettiche collane di volumetti dall’inconfondibile forma pentagonale, dalle proporzioni tascabili maneggevoli e dal prezzo popolare. Il primo titolo già uscito in libreria &egra
ve; Teoria e tecnica dalla pappa col pomodoro di Maria Angela Rossi, ma sono già in preparazione anche Il riso abbonda sulla bocca dei buongustai e Il dolce e l’agro e anche Il Salato della giornalista gastronoma Loredana Limone, oltre a Il libro dei perché del giornalista sommelier Leonardo Romanelli.